月饼包法新手版

作者： smallsoft

今年第一次做月饼，看到大家的月饼眼花缭乱，心里的草长的痒痒的。材料到家马上动手做了20个，做月饼并不难，包月饼是个技术活。15克皮包35克馅，技术不到家，包的速度那个慢啊，而且开始包不沾手，包到后来特别粘手。于是想到一个适合新手的方法，拿出来分享一下。各位大师级们不要见笑哦^ω^

用料

• 保鲜膜一片 至少60cm
• 皮 15克
• 馅 35克
• 皮和馅的比例自己调整

月饼包法新手版的做法步骤

步骤 1

搓圆皮，稍稍按扁

步骤 2

铺好保鲜膜，皮放在保鲜膜靠左边位置

步骤 3

把右边部分保鲜膜拉过来盖住皮

步骤 4

隔着保鲜膜按扁，这样就不怕粘手啦，中间可以稍微薄点

步骤 5

掀开保鲜膜，馅放上

步骤 6

右边保鲜膜拉过来，再掀开，这样皮就盖到馅上去啦，也不需要用手

步骤 7

这里要用手拿起来

步骤 8

看到了吗？不费劲只有一点小缝啦

步骤 9

加工一下，搓圆

步骤 10

按花

月饼包法新手版的小贴士

如果看不到图，微信转发一下再在微信上打开看就能很清楚啦！

菜谱创建时间：2014-08-25 13:08:48