辣炒蛏子

作者： 维落vera

用料

• 辣椒
• 蛏子
• 香菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣
• 干辣椒
• 洋葱

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

备菜 洋葱和辣椒切好

步骤 2

蛏子用盐水浸泡 洗净

步骤 3

香菜和辣椒

步骤 4

蛏子入沸水飞一下控干水后捞出；热锅凉油依次编炒郫县豆瓣，干辣椒，葱姜蒜，洋葱和尖椒，然后倒入蛏子快速翻炒，随后加入料酒，酱油，生抽及糖翻炒均匀

步骤 5

水淀粉勾薄芡后装盘！

菜谱创建时间：2014-08-23 20:33:44