盐.闲之味-花生

作者： 食物思想家

#盐.闲之味# 有人说四川好比盐，少了则无味。努力在北京的喧嚣中揣着闲适生存，于简单中寻找真谛。 盐大概相当于艺术世界里的原色吧，仅仅用盐作为主料，可能我们也能收获食物的本味和健康。 把这个系列当成生活简约的食谱吧 花生，则是个不错的开始。在老婆婆的提醒下才发现好久没吃过当年的新花生了，记忆里鲜得过头的可以出水的花生皮皮，还有四十度就可以不上班的遥远重庆童年，以及做一个捡垃圾的三毛的美梦，统统的都在这里被掀开了

用料

• 香料粉 适量
• 盐 20g
• 花生 300g

盐.闲之味-花生的做法步骤

步骤 1

一早一个老婆婆卖着新鲜的带着绿叶透着湿气的新鲜花生。 装在可以空烧的陶锅中，加入盐和香料

步骤 2

煮了20分钟后，待凉再捞出

盐.闲之味-花生的小贴士

1、佐料不精确希望见谅，味觉应该是私人的事，重要的是步骤和我们一起努力美好的心情 2、新花生和隔年老花生感受特别不同

菜谱创建时间：2014-08-23 18:34:41