简易版鸡翅

作者： Dec君

用料

• 油 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量
• 水 适量

简易版鸡翅的做法步骤

步骤 1

适量的油下锅，油热后，放入鸡翅(油量以够煎鸡翅即可)

步骤 2

中火，把鸡翅两面煎成金黄色

步骤 3

加入生抽，耗油和白糖(平时用量都是生抽和耗油在鸡翅表面围一圈，轻撒白糖，使鸡翅表面都覆盖一层薄薄的白糖)，快速搅拌均匀

步骤 4

加入适量清水，沸腾后转小火直至收汁(清水刚好覆盖鸡翅，赶时间的此步可省略，但鸡翅中间可能不够入味)

简易版鸡翅的小贴士

不用太多油，因为鸡翅煎的时候会出一点油，想快速入味的朋友，可以在鸡翅表面划两刀，但肉质可能会粗糙点

菜谱创建时间：2014-08-23 02:45:43