柴魚花生粥 （15mins簡易版）

作者： mindyy

廣東人的柴魚花生粥

用料

• 米 若干
• 柴魚乾 若干
• 花生 若干
• 鹽 少許

柴魚花生粥 （15mins簡易版）的做法步骤

步骤 1

備：米、柴魚乾 (未熟)、花生 (熟) 剪碎：柴魚乾、花生 (可去衣) 浸泡：米 (最好隔夜，然後放雪櫃，這樣較易熟) 柴魚乾

步骤 2

1. 先把水煮開 2. 放米，煮大約5分鐘 3. 放剪碎的柴魚乾，煮大約5分鐘 4. 放剪碎的花生，煮大約5分鐘 5. 放鹽，上粥！ 備：a. 煮的時候要定時攪拌，特別是到后半部分，不然粥會粘鍋 b. 喜歡粥稠可以放少點水，或煮久一點；喜歡粥稀可以多放水，見好就收

柴魚花生粥 （15mins簡易版）的小贴士

快速的方法在於提前一晚把米浸好，放雪櫃，這樣比較容易熟

菜谱创建时间：2014-08-22 01:33:48