接地气萨尔萨酱配鸡胸肉

作者： didobib-1

在YouTube上看到的这款菜，简单省时又家常，酸酸甜甜辣辣的很开胃

用料

• 黑椒粒 半汤匙
• 番茄罐头（如没有可用番茄酱代替） 一个（或一袋320克）
• 洋葱 一个
• 彩椒 一个
• 大蒜头 半头
• 香菜 挺多的（不爱吃可不放）
• 孜然粉 半汤匙
• 盐 适量
• 水 适量
• 柠檬 半个
• 鸡胸肉 爱吃多少做多少
• 辣椒酱

接地气萨尔萨酱配鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉撒黑椒粒和盐腌制稍许，此时等油锅烧热冒烟

步骤 2

中火煎鸡胸肉，两面都变色即可，盛起待用。此时鸡肉是半熟状态，不要紧，后面还要煮

步骤 3

将洋葱彩椒香菜切丁，大蒜拍扁。

步骤 4

锅中放油，油热后转中小火，放入蔬菜丁翻炒片刻，撒黑椒粒，根据个人口味放入辣酱（我用的韩式辣酱，其他的辣酱也可以），继续翻炒片刻

步骤 5

此时蔬菜会被炒出一些汁水，把一整包番茄酱全部放入，再放入孜然和少许盐，挤入半个柠檬汁，根据浓稠程度适当添一些水，大火煮开后转小火炖。

步骤 6

炖到酱汁浓稠合适，彩椒也有些软烂的时候，放入之前的鸡胸肉，煮两到三分钟，用筷子如果能戳通鸡肉，就说明熟了！老了不好吃！捞出装盘！开吃！

接地气萨尔萨酱配鸡胸肉的小贴士

萨尔萨酱酸酸辣辣甜甜的很爽口，配鸡肉鸡翅鱼肉都会很好吃，盖饭浇面也非常完美，一次做一大锅，可以吃好多天

菜谱创建时间：2014-08-21 21:51:15