家常焖猪肉

作者： nianyi

香喷喷的闷肉 加白糖后微甜 里面有肥有瘦 喜欢吃瘦肉或者肥肉的都照顾到了 送粥送饭都可口 加个汤什么的最满足了

用料

• 沙茶 两大茶匙
• 猪肉 500g
• 酱油 大概三小杯子
• 美味香 两大茶匙
• 红腐乳 一块
• 蒜头 两块
• 八角 两个
• 白糖 看口味 也可以不下

家常焖猪肉的做法步骤

步骤 1

先把洗好的猪肉切成两份， 一份全瘦一份带肥肉。

步骤 2

把带肥肉那份搁上个蒜头倒锅里煎， 煎到有点赤（红）。

步骤 3

肥肉煎好后把瘦肉也加进去小炒几下。

步骤 4

把酱油、美味香、沙茶、红腐乳 都倒进去大火炒匀。

步骤 5

最后换到砂锅，汁也要倒进去， 搁上八角和白糖，小火闷个40分钟就好了。

家常焖猪肉的小贴士

在砂锅闷的时候很容易就会焦底 所以要不时的去搅动一下 还有还有 它可以百变 在最后一步换到砂锅时 还可以加剥壳鹌鹑蛋/苦瓜/梅干菜/咸菜/冬菇/冬菜/白萝卜等等等 简直就是百变星君

菜谱创建时间：2014-08-21 17:51:29