脆爽萝卜

作者： 馬小胖

偶然一次在网上看到路瑶的一款腌萝卜，做法简单易上手，中午做晚饭便可食用，下饭良品啊！

用料

• 白萝卜 1跟
• 咸盐
• 陈醋
• 白糖

脆爽萝卜的做法步骤

步骤 1

准备一根大萝卜

步骤 2

切成这样，底部不要切断

步骤 3

再改刀变小块，一口一块大小正好

步骤 4

均匀的撒上盐，腌渍一小时，目的是将水分杀出。

步骤 5

将醋和糖按3：1调成汁，按个人喜好可多加糖或少放糖。将萝卜块挤掉水后放入醋汁中。腌2-3小即可食用，冷藏后口感更佳哟！

菜谱创建时间：2014-08-21 17:29:03