紫薯冰皮月饼（家常菜）

作者： 张小瓜xuat

偶尔招待朋友，感觉可以小自豪一把，简单，又看着有水平

用料

• 紫薯 3个
• 红豆 2两
• 月饼模具 1个
• 冰糖 5块

紫薯冰皮月饼（家常菜）的做法步骤

步骤 1

把三个紫薯洗净削皮，红豆放碗里，水和红豆比例3：1，冰糖直接放碗里，紫薯也放另一个碗里一起蒸

步骤 2

滚气了之后再半小时，拿下来紫薯，再半小时红豆煮好，红豆煮烂，用擀面杖把红豆捣烂，紫薯捣成泥

步骤 3

，把月饼模具里抹上油，把紫薯揉一个球压扁，豆沙包包进去，揉一个球，放进月饼模具里，一压就OK啦

紫薯冰皮月饼（家常菜）的小贴士

可以当餐后甜点哦

菜谱创建时间：2014-08-20 20:54:07