豇豆切超小段,细碎段、葱花备用!
两个鸡蛋打散,热锅温油下蛋液,筷子把鸡蛋打碎,下葱花,豇豆碎,放调料,酱油,醋,蒸鱼豉油,盐少许,豇豆多炒一会。
加入米饭,打散,待饭都热了,出锅!
豇豆多炒一会,以免有豆子味!