把银耳先泡开,姜丝切好,红枣枸杞洗好,红枣最好洗完揉开,看到枣肉,这样会比较入味。待用。
把水煮开后,放姜丝煮,煮30秒出味,接着放银耳,再放红枣好枸杞,之后再放红糖,1分30秒左右把鸡蛋打下去。看鸡蛋OK了,就关火。
关火后,盖上盖子,焖1到2分钟就大功告成。
上面说的只是一个人的分量,要是煮多的就自己看情况加量。女人应该多喝,特别是大姨妈走了之后。