菠萝古老肉

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 里脊肉 适量
• 菠萝 适量
• 青椒 少许
• 生抽 15ML
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 3克
• 油 15ML
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 番茄酱 3汤勺
• 白醋 2汤勺
• 生抽 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 清水 适量

菠萝古老肉的做法步骤

步骤 1

将菠萝、青椒切成同等大小的块待用。

步骤 2

把里脊肉改刀成块，加入生抽15Ml，黑胡椒粉、盐少许，淀粉3克，油15ML，腌制20分钟，再加入搅打均匀的蛋液拌均，然后把每块肉在面粉了滚一下，中火入油锅炸制成表面金黄色，捞出待用。

步骤 3

锅倒少量油，加入番茄酱三汤勺，白醋两汤勺，生抽一汤勺，糖一汤勺，清水适量，烧开冒泡时，倒入适量水淀粉，烧至汤汁浓稠，倒入炸好的肉、菠萝、青椒块，迅速翻炒，将汁挂满主料，即可出锅。

步骤 4

OK！漂亮吧！味道还很棒呢哦！还愣着干嘛！快开动啊！☆*:.｡. o(☆_☆)｡.:*☆

菜谱创建时间：2014-08-19 16:17:05