肉松紫薯月饼(糖尿病老人)

作者： Chitty -

无糖的月饼，适合老人小孩

用料

• 四季宝花生酱 两勺
• 紫薯 六个(小个的就行)
• 儿童肉松 120克
• 糕粉(熟糯米粉) 适量
• 熟米粉 适量
• 50克的月饼模具 一个

肉松紫薯月饼(糖尿病老人)的做法步骤

步骤 1

将紫薯去皮切片，入锅蒸烂。

步骤 2

肉松倒入大碗，加入两勺花生酱。加入一勺熟米粉，用手试试软度，能捏成球就行。

步骤 3

将煮烂的紫薯装入保鲜袋，擀面杖碾成泥状。(如果想要口感更滑可以过筛。)不过也没事，只要碾的次数多一点就行。

步骤 4

将紫薯泥揪成小剂子约35克，肉松泥揪成小剂子约13克。

步骤 5

将肉松泥包入紫薯泥中封口。

步骤 6

在模具中撒点糕粉，就可以上模了。

肉松紫薯月饼(糖尿病老人)的小贴士

模具有大小，可以根据模具的大小调整皮子和馅料的多少，我这里用的是50克的模。(紫薯是淀粉类，糖尿病患者也不可以肆无忌惮的狠吃。)

菜谱创建时间：2014-08-19 15:16:40