蔓越莓巧克力乳霜蛋糕

作者： Livi丶酱要浴火重生巴扎嘿

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 60g
• 牛奶 110g
• 柠檬汁 10g
• 无糖可可粉 20g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 白醋 1/2勺
• 小苏打 1/2勺
• 奶油奶酪 150g
• 黄油 50g
• 鲜奶油 100ml
• 糖粉 80g

蔓越莓巧克力乳霜蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+柠檬汁混合放置10分钟

步骤 2

低粉+可可粉过筛混合

步骤 3

融化60克黄油加入细砂糖混合均匀，然后加入鸡蛋充分混合

步骤 4

分三次把干粉和第一步的液体倒入3，搅拌均匀至没有干粉的状态

步骤 5

小苏打白醋混合后马上倒入4，混合面糊

步骤 6

倒入6寸的模具，上下火170°下层烤25-30分钟，出炉后脱模晾凉。

步骤 7

奶油奶酪，黄油软化后打至顺滑，加入淡奶油，打制软滑后做蛋糕装饰裱花即可

步骤 8

喜欢蔓越莓的可以在装饰的时候加上蔓越莓

菜谱创建时间：2014-08-19 11:16:31