南瓜饼

作者： ?-13

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 白糖
• 面包糠
• 食用油

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜切片，加上白糖，上锅蒸熟。

步骤 2

用勺子将蒸熟的南瓜压成泥，稍微冷切一下，逐渐加入糯米粉，混合均匀，加到用手捏团时不粘手就可以了。

步骤 3

取适量的面团捏成圆饼状，然后裹上面包糠，放在烧热的油锅内炸。

步骤 4

小火慢炸至南瓜饼浮起来或者鼓起来时捞出即可。

南瓜饼的小贴士

蒸熟的南瓜碗内有很多水，我是将南瓜捞出到另外的碗内再加糯米粉的，因为不想做得太多。不过这水可别浪费，很好喝的！

菜谱创建时间：2014-08-18 17:14:46