山药放蒸箱蒸熟(我家的方太蒸箱。在蒸菜模式下,100度,15-20分钟);放上适量盐捣成泥,和上差不多等量木薯粉揉成团。
三色彩椒刨成丝,和上一点盐,稍腌出水
模具抹点油,放一半面团,按个洞,填上三丝然后放上另一半面团。按实,脱膜!
最后,先蒸箱预热至100度,蒸汽充满蒸箱(大概2-3分钟),然后将月饼放进去,蒸菜模式,100度,5分钟即可拿出。 成了!多像高大上的冰皮月饼啊!哈哈!
趁热吃!少量!自娱自乐不如众乐乐,见笑了啦~提前祝大家中秋团圆,合家欢乐!