五花肉放入水中煮熟,晾凉后切片
彩椒去籽去蒂切成小块
锅中放少许油加入五花肉进行煸炒,把肉中的油编出来,把肉放到锅一边
加入郫县豆瓣炒出红油,加入适量酱油和糖,把肉混合翻炒加入彩椒。
五花肉尽量选肥一些的,这样才香,一定要煮肉然后把油编出来,一点也不腻