紫甘蓝黄瓜炒鸡丁

作者： DimSum

发现青柠汁+盐+意式杂香草 真是处理白肉的通用公式。适合口味清淡的人哦

用料

• 鸡小熊
• 黄瓜
• 紫甘蓝
• 盐
• 橄榄油
• 柠檬
• 意式杂香草

紫甘蓝黄瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡小胸肉切成鸡丁

步骤 2

用青柠檬汁+盐+意式杂香草（永旺超市有卖）腌制鸡丁 5分钟即可

步骤 3

把甘蓝切碎、黄瓜切片

步骤 4

放橄榄油（少量） 中火炒黄瓜和甘蓝，觉得太干的话，中途洒少量水，继续炒

步骤 5

放少许盐 继续炒一下。然后将甘蓝和黄瓜先装碟

步骤 6

放橄榄油（少量！） 中小火炒鸡丁

步骤 7

鸡丁变白变硬后 倒入甘蓝和黄瓜，翻炒一下可以上碟

菜谱创建时间：2014-08-17 20:29:42