洋葱啤酒鸭

作者： 楼小小小猫

用料

• 鸭肉
• 洋葱
• 啤酒
• 彩椒
• 葱
• 八角
• 花椒
• 姜

洋葱啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切块，锅中放水（不要太多）倒入鸭块、葱段、姜片、八角、花椒、一点啤酒（没有啤酒就用黄酒吧～）小火煮

步骤 2

另取油锅，热锅冷油煸炒洋葱块，等炒出香味后倒入三色彩椒块

步骤 3

把洋葱、三色椒块一起炒一段时间后，倒入煮好的鸭块里

步骤 4

加入少许老抽、少许生抽、加糖，收汁后盛出即可

洋葱啤酒鸭的小贴士

煮鸭肉时水不要放太多，否则后面抽脂时间会很长哦 也可将煮好的鸭肉倒入炒好的彩椒中，同时要连同汤汁一起倒入的

菜谱创建时间：2014-08-17 15:13:23