超香玉米蜜豆包（面包机）

作者： 唐栗子

这不是广告哦。这是第二次用安琪的玉米窝窝头粉做的，自己很喜欢就建个菜谱，也推荐给大家。 就是玉米粉和黄豆粉混合，真的很香很好吃，面团比馒头要扎实但是我妈这种喜欢软的都觉得很好吃。粗粮有益健康～

用料

• 安琪玉米窝窝头粉 一盒350g
• 牛奶 190g
• 酵母 5g
• 蜜红豆

超香玉米蜜豆包（面包机）的做法步骤

步骤 1

材料全部倒入面包机，和面程序一次。因为是粗粮，所以相对面团延展性不是很好， 当材料混合均匀成絮状，暂停程序，用手揉成团，盖湿布放置让面包机自动恢复揉面。最后会成一个有弹性均匀光滑的面团。

步骤 2

案板撒手粉，面团擀开折叠擀开重复，然后整成长条切小剂子（此处可做馒头），滚圆几次按扁包入蜜豆馅

步骤 3

在温暖处（夏秋室温，冬春蒸锅放温水）发至明显变大20分钟左右，开大火水沸转中火蒸15-20分钟，关火放置4分钟再开盖。

菜谱创建时间：2014-08-17 12:24:58