蒜蓉豆豉蒸扇贝

作者： 爱的田美

偶其实超喜欢吃吸足了味的粉丝。。

用料

• 扇贝 7只
• 粉丝 2两
• 蒜末 适量
• 豆豉 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量

蒜蓉豆豉蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗干净，去腮，壳刷干净。

步骤 2

粉丝用开水泡软，5分钟就可以了，时间长泡久了就容易断。

步骤 3

锅内放油，冷油放蒜末豆豉，炒香蒜末豆豉。

步骤 4

扇贝上放一撮粉丝，放扇贝，浇上炒好的蒜末豆豉油和生抽。

步骤 5

放入蒸锅锅开蒸5-7分钟即可，出锅，再撒上葱花，另起锅，少量油烧热浇在葱花上就可以上桌了。

蒜蓉豆豉蒸扇贝的小贴士

自己做可以放很多粉丝哦，整克扇贝拌在米饭里超好吃哒。

菜谱创建时间：2014-08-15 21:07:58