反沙芋头

作者： Ruby汝

这是一道家喻户晓的抢手货！犹如灶上累轰轰，上盘一抢而空的神奇效果！为了满足这种惊喜的感觉大家踊跃感受

用料

• 芋头一斤
• 油，糖

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头对半切开，再切薯条状

步骤 2

热锅冷油，用筷子试试有泡泡后关小火下芋头炸，炸至色泽有淡黄色开大火几秒逼出多余的油，捞起控干

步骤 3

取平底锅，煮开水，下砂糖大火煮，直至冒出大量的泡泡，下芋头条，均匀的让每条芋条裹上糖浆，关火，利用风扇吹，边翻炒至糖沙即可

反沙芋头的小贴士

有些人对芋头敏感，可以套手套或者洗下肥皂水

菜谱创建时间：2014-08-15 20:16:13