牛肉馄饨

作者： junjunyang

用料

• 牛肉 400g
• 葱
• 姜
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 生抽（盐，糖） 根据个人口味酌情
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 鸡蛋 2个
• 芝麻油
• 食用油
• 馄饨皮

牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

葱，姜，洋葱，胡萝卜切末

步骤 2

牛肉剁成肉末，加入生抽（盐和糖酌情）、黑胡椒粉、料酒、麻油、食用油搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的2加入步骤1拌匀

步骤 4

加入鸡蛋和适量水，顺一势搅拌，直到水入肉末成肉浆

步骤 5

包馄饨，下锅，张嘴吃

牛肉馄饨的小贴士

要适量加多水，或加入水性蔬菜或皮冻丰富肉芯汤汁

菜谱创建时间：2014-08-14 21:05:57