黄瓜擦丝,放冰箱备用 我用了熟的花生,剥出 提前烧好开水放凉(夏天凉得慢,这一步要提前一点)
花生,蒜泥切碎,油里炒出香味,捞出备用(家里正好有黑芝麻就加了一些)
绿豆芽放入水中汆一下捞出(可以用黄豆苗代替)
拉面一盘盘下,一般水滚起三次就够了,捞出过凉水
依次倒入酱油,醋,麻油,之前准备的1,2,3和面拌一起,you win!