酸菜番茄煮淡菜

作者： 小厨-叶子333

没想到这样煮味道也很好哦！

用料

• 淡菜 500g
• 番茄 1只
• 酸菜 3根
• 生姜
• 葱段
• 鸡精
• 料酒

酸菜番茄煮淡菜的做法步骤

步骤 1

淡菜洗干净，冷水下锅，大火煮三分钟左右、只要淡菜开口即可；

步骤 2

捞出淡菜、为了装盘美观可以去一半壳，嫌麻烦也可以整个。

步骤 3

番茄切块，酸菜切段，生姜切片，一起放入刚煮淡菜的汤里，大火煮一两分钟，煮出酸菜味。

步骤 4

然后放入淡菜，加一点料酒和鸡精稍加炖煮，即可出锅，装盘，葱段点缀！

菜谱创建时间：2014-08-14 19:35:33