肉末炒秋葵

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

秋葵营养价值丰富，切面是小星星很呆萌！ 肉末炒秋葵是目前为止最爱的秋葵做法！ 秋葵吸入了肉汁的味道爽脆更好吃！

用料

• 猪肉
• 秋葵
• 盐
• 生抽
• 水

肉末炒秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵吃之前放冰箱冷冻层速冻10分钟左右~麻麻说这样更好吃~而且能锁住粘液更多营养~ 秋葵用盐搓洗干净，烧一锅水把秋葵焯水下~~这一步不要省略焯水后秋葵更好吃！ 请注意是整根焯水呢~ 切片焯水就木有那么脆爽了！

步骤 2

猪肉切块后剁成肉末~~~ 锅里少许油翻炒到变色

步骤 3

秋葵斜切片~~~倒入锅里跟肉一起炒 加盐，一勺生抽~

肉末炒秋葵的小贴士

1. 秋葵斜切片，纤维面积大更入味 2. 焯水整根一起焯水，这样能保持爽脆的口感 3. 秋葵用之前放冷冻室速冻10来分钟能锁住粘液锁住营养

菜谱创建时间：2014-08-13 20:14:57