美味私房菜，甜酸子姜片

作者： 琼肴

骆师傅这款甜酸子姜片，百人吃出百种味！用米醋浸泡过后的子姜，带着本身的辣劲，又加入醋的酸爽，糖的甘甜，开胃刺激，让舌尖多重享受。

用料

• 子姜 500克
• 米醋 500克
• 红椒 50克
• 蒜子 30克
• 糖 500克
• 盐 150克

美味私房菜，甜酸子姜片的做法步骤

步骤 1

子姜片洗净切片，用盐腌制20分钟，然后用水冲洗晾干

步骤 2

红椒洗净，把米醋和糖煮开，然后放凉备用

步骤 3

把子姜放入容器中，加入煮好的醋和糖，再加入红椒和蒜子浸泡一天以上就OK喇~

美味私房菜，甜酸子姜片的小贴士

米醋和糖煮开后要放凉了才能用。

菜谱创建时间：2014-08-12 17:57:51