简易泡菜的做法

作者： 飞翔的麻雀

用料

• 白菜 250克
• 胡萝卜 1根
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量

简易泡菜的做法的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切丝，卷心菜掰小块，有青椒也可以放个青椒切丝，没有青椒后面可以用红辣椒代替，放盐刹出水分，大概2个小时

步骤 2

我等了两个半小时，是这样了

步骤 3

然后用水清洗，我洗了4遍

步骤 4

控干水份，这个时候可以调汁。

步骤 5

准备白醋，白糖，适量花椒和红辣椒，喜欢辣的可以多放点。

步骤 6

把花椒和辣椒放入卷心菜里

步骤 7

开始调糖醋汁，这样的勺子我放了三勺多点。

步骤 8

搅拌下，让醋和糖融为一体。好奇怪的词

步骤 9

把调好的糖醋汁倒入装好瓶的卷心菜里，这里我喜欢用这样的杯子，我觉得泡出来的滋味更好些

步骤 10

最后盖好盖丢到冰箱去

菜谱创建时间：2014-08-10 17:04:34