蚝油空心菜

作者： 潇洒女英雄

比清炒版更鲜美一些～

用料

• 薄盐生抽 一勺
• 空心菜 一把
• 蒜 三分之一头
• 姜 姜片
• 葱 一小段
• 蚝油 半勺
• 盐 自行调味
• 油 适量

蚝油空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净，手动折段。拍蒜去皮切碎，姜切丝，葱切成葱花。

步骤 2

中火，热锅下油，油刚开始要冒烟，放入葱花，姜丝和蒜泥，然后放入空心菜翻炒。

步骤 3

简单翻炒几下，空心菜开始变软，加入一小勺薄盐生抽和半勺蚝油，翻炒。

步骤 4

出锅。本人口味淡一些，不需要另外加盐，有需要的自行调味。

蚝油空心菜的小贴士

炒蔬菜好吃的关键就是热油快炒～

菜谱创建时间：2014-08-10 13:51:19