土豆炖牛肉

作者： 青柠ashin

艰苦宿舍生活，400w2L的老式电饭煲带来了美好生活的福音。

用料

• 老姜片 4片
• 牛肉 250g
• 超大土豆 1个
• 香菜 3棵
• 葱段 若干
• 生抽 5勺
• 白糖 1勺

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，放于沸水中焯一分钟，牛肉表层收缩变白，利于锁住水分，去肉腥味。

步骤 2

400w2L电饭煲里，将牛肉，姜片，葱段放冷水中，加3勺酱油，开炖，期间需把汤上白沫撇掉。大约炖1小时。

步骤 3

土豆切块放进煮好的牛肉里，汤没过土豆块，再加2勺酱油。约20分钟，土豆熟烂后，加入香菜。焖2分钟即可出锅享用！

菜谱创建时间：2014-08-09 23:29:08