春笋乌鸡汤

作者： 青柠ashin

重口的北方银首次尝试炒鸡清淡的粤式煲汤风格。

用料

• 乌鸡半只 500g
• 春笋 1个
• 葱段 若干
• 姜片 若干
• 盐 少许

春笋乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将乌鸡切块放于沸水中焯一遍，倒掉白色浮沫。

步骤 2

放姜片葱段乌鸡于冷水中清炖，300w炖锅约2小时

步骤 3

加一勺盐，放入新鲜春笋片，炖锅慢炖2小时。。。即可。

春笋乌鸡汤的小贴士

最重要的是食材新鲜，乌鸡是现杀的，笋也是新鲜的自己去皮切片！

菜谱创建时间：2014-08-10 20:16:00