【盐大厨】【快手菜】鸡刨豆腐

作者： 拉盐的小车

第一次做这个，豆腐选了北豆腐比较紧致一点。 家里葱就剩下最后一点了，所以香味还是欠佳，其实可以考虑下次放青椒和西红柿。

用料

• 北豆腐 1盒
• 鸡蛋 3个
• 肉馅
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 白胡椒粉

【盐大厨】【快手菜】鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐开水过一分钟，拿出切小块，控水后辗碎。

步骤 2

热油锅放蒜末、葱末、姜片，下肉馅炒香。

步骤 3

下豆腐一起炒一分钟，下鸡蛋液炒到没什么汁水了。

步骤 4

放盐，白胡椒粉多撒点，齐活儿。

菜谱创建时间：2014-08-09 17:51:05