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意大利肉酱面的做法
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意大利肉酱面

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作者: 钰yuki
钰yuki

意大利肉酱面的用料

意大利肉酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉和猪肉绞成肉末,用料酒腌制待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、胡萝卜、西芹切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入油,倒入洋葱、胡萝卜、西芹

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待闻到洋葱的香味开始倒入牛肉和猪肉(牛肉和猪肉的比例是7:3),加点红酒(如果没有红酒用料酒也可以)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大量番茄酱(番茄酱是前一天自己熬的,所以味道会比超市买的番茄沙司要更鲜美),要注意的是番茄和肉末的比例是2:1。加少量牛至叶提味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一边锅开始煮意大利面(今天只买到了空心粉)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的意大利面倒入肉酱中,开始翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的意大利肉酱面就做好喽!

意大利肉酱面的小贴士

1、牛肉和猪肉的比例是7:3 2、番茄酱和肉末的比例是:2:1 3、没有红酒可以用料酒代替

菜谱创建时间:2014-08-09 12:45:22
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