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虾仁小笼包的做法
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虾仁小笼包

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作者: Missssssss_L
Missssssss_L
自己很喜欢吃小笼包,生煎这种地道得上海风味!在外面吃难免会吃到生姜(这个一吃到再好吃也吃不下)自己就琢磨做了下~~~~✩⃛( ͒ ु•·̫• ू ͒)

用料

虾仁小笼包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉适量加一点淀粉,比例为1:1/3 ,慢慢加入水和面,捏成团后让其醒发15分钟左右,擀成长条形状再揪成一个一个(大小适合包一个小笼包得分量)然后擀成圆形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜,皮冻中加入鸡蛋,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,麻油拌匀,虾仁如果大只得话需要改刀小得话直接拌即可

步骤 3

取一张皮在手中,把适量馅放在中间,拎其一个边顺着方向叠加过去最后揪成一起捏紧即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮个7—8分钟即可

菜谱创建时间:2014-08-09 11:40:55
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