麻辣藕片

作者： 果果宝宝妈妈

麻辣香脆，非常好吃，下饭零嘴都可以

用料

• 藕 500g
• 干辣椒 适量（想辣点可以多放些）
• 花椒 适量
• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 一小勺

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

把藕洗干净切片

步骤 2

干辣椒切成一节节的，把大蒜剁蓉，还有花椒全准备好，如果喜欢吃麻的可以多放点花椒

步骤 3

炒锅里放油，等油热了放蒜蓉爆香，然后放辣椒和花椒炒出香味，将藕放进锅里翻炒

步骤 4

按自己的口味适当的加盐、生抽、老抽翻炒，然后往锅里加点水，小火盖上锅盖焖一分钟下，揭盖加一小勺蚝油翻炒装盘

麻辣藕片的小贴士

加水焖是让藕更加的入味，吃起来不比绝味的藕片差

菜谱创建时间：2014-08-08 22:48:43