丝瓜刮皮…切好备用! Ps;刮皮直接用菜刀刮,不需要削皮刀.
蒜瓣剁末、与切好的丝瓜放进大一点容器一起、放入食盐、淀粉少量.搅拌均匀!
放进蒸锅,盖盖即可! PPS:待水开以后在放进去.所以提前烧水吧!
2分钟即可出锅…干净漂亮! PPPS:如果喜欢更有味道,可以另起炒锅放油,红辣椒段,花椒…关火,然后把油浇在丝瓜上就OK了