西瓜皮去红去皮,刮成薄皮,盐腌制十分钟
凉水洗一遍,沥干水分,切丝备用。
粉丝泡开,切成段
红辣椒切碎,和粉丝,西瓜皮放在一起
花椒热油爆香,其他调料拌匀,淋在物料上,拌匀装盘。
喜欢吃辣的可以加入辣椒油