红杉鱼焖豆酱

作者： §红@

用料

• 红杉鱼 3条
• 豆酱，葱，姜 少许

红杉鱼焖豆酱的做法步骤

步骤 1

先将鱼洗干净放在盘上沥干水。把葱和姜洗好备用。豆酱也准备好！

步骤 2

料准备好后，起锅热锅。

步骤 3

热锅后下油，首先下姜热油，再把鱼下锅炸（火不要太大，由中到小），不要太快翻动鱼，不然鱼皮会掉的。

步骤 4

鱼炸到有点金黄色后，下豆酱（豆酱有点咸，可根据自己口味下），下葱，再下水（水刚好没过鱼的半身就好），然后开中火，盖上锅盖焖一下。最后开锅盛起。

菜谱创建时间：2014-08-08 15:34:13