排骨绿豆山药汤

作者： 下厨房用户_oxzch

夏天到了，难免让人觉得心浮气躁。因为我也容易上火，所以最近老是口干舌燥，口腔也溃疡了。想给自己下下火，因此煲汤给自己喝。

用料

• 排骨 500g
• 绿豆 一把
• 山药 一根
• 料酒
• 姜
• 鸡精
• 盐

排骨绿豆山药汤的做法步骤

步骤 1

绿豆一把，用冷水浸泡一晚。

步骤 2

排骨洗干净，用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟，除去血沫。

步骤 3

绿豆和排骨加入炖锅，再加五片生姜。小火炖煮2个小时。

步骤 4

山药滚刀切成块状。

步骤 5

加入山药炖煮半小时，加适量鸡精和盐。起锅，搞定！

菜谱创建时间：2014-08-06 18:09:47