油泼腐竹

作者： 巧小克力Kecheng

前两天在外面吃到觉得超级好吃 夏天吃点凉拌菜 清清爽爽 回家就自己做啦 腐竹可以补充钙质 是豆制品中的营养冠军哦 加点黄瓜和胡萝卜好看又营养 也可以再根据自己喜好加一些木耳啦花生啦之类之类

用料

• 腐竹 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 干辣椒 一点点
• 花椒 一点点

油泼腐竹的做法步骤

步骤 1

清水泡软腐竹 切段 热水焯熟 沥干

步骤 2

黄瓜胡萝卜洗净 切菱形片 热水焯熟

步骤 3

腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里 加入适量盐 生抽 醋 糖等 拌匀 摆盘

步骤 4

锅内热油 稍微多一点点 干辣椒和花椒炒香

步骤 5

浇上辣椒油 拌匀 可以啦

菜谱创建时间：2014-08-06 15:58:51