香煎松茸

作者： Kinygu

松茸的营养价值咱不述了。 最近每个星期都会吃上两三次以松茸为主题的菜品。 香煎松茸，不过是第一次做，没想到居然有惊艳感！香、滑、爽口，让我回味无穷！

用料

• 薄盐生抽 少量(装碟)
• 整片松茸冻干 约30片
• 黄油 5g

香煎松茸的做法步骤

步骤 1

取整片松茸冻干

步骤 2

放开水碗中过一下，每片松茸都湿后，立马倒掉水，

步骤 3

将锅加热放入黄油，待黄油完全融化后，将过了水的松茸倒入煎

步骤 4

两面煎，煎的时间不超过3分钟

步骤 5

将煎好的松茸摆盆，另用碟装上少量生抽，松茸凉会后蘸生抽吃。

香煎松茸的小贴士

黄油用无盐的，生抽用薄盐。清淡香脆，同时又有肉肉感。也可做下酒菜，亦可做零食。

菜谱创建时间：2014-08-05 22:36:41