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面包花篮馒头花的做法
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面包花篮馒头花

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面包花篮馒头花的用料

面包花篮馒头花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外材料混合均匀,后加黄油揉成光滑的面团,松弛10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀薄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成多个长条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆形的模具翻过来,在上面用长条编成交错的网格。(我的是不锈钢盆子)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着模具底部剪掉多余的长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用三根长条编辫子,这样的辫子要编两条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根围在网格与模具的交界处

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根是花篮拎手,这条要编长点,放在六寸蛋糕模中定型、烘烤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋液或黄油,放入预热180度的烤箱烤20分钟左右,烤到表面金黄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签把拎手固定住,花篮完成。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑的面团

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许各类有色粉揉匀揉透,也可以用色素。发酵成两倍大。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团排气,擀薄,用小的圆形饼干模刻出小圆片,对切,取半个圆片捏出褶子做成花瓣。没有圆形模具就分成若干小剂子,擀成圆片、对切、捏成花瓣。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取5个花瓣组成一朵小花连接处可以用水沾牢。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样的小花做三朵,叠加,中间放搓成小圆的面团成花蕊,牡丹花做成。做时花的底部垫油纸,这样更容易移入锅中,直接蒸还不沾。二发时间个人视情况,因为花朵步骤复杂。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上锅蒸10分钟,焖2分钟。玫瑰花馒头做法下厨房有好多,就不写了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两样都做好后就装篮啦!

面包花篮馒头花的小贴士

1.花篮面包不发酵,因为要保持形状,口感较硬。

菜谱创建时间:2014-08-05 18:08:06
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