秋葵洗干净,切片,去根。
在打好的鸡蛋液里面加入盐、鸡精、油,搅拌均匀。
锅里倒入油后加热,然后把鸡蛋液倒入锅里,再把切好的秋葵片匀称的平铺在鸡蛋液上面,然后小火继续加热,直到鸡蛋饼在平底锅里面可以自由晃动就算是好了。
在鸡蛋液里不要加入太多的盐,咸了就会影响味道了。