八宝饭

作者： 石子雨

一到夏天，冷饮就成了热销货，可一般冷饮都不太适合当主食，那么，来这一款八宝饭如何？

用料

• 糯米饭 300克
• 红枣、葡萄干、弥猴桃干、圣女果干、橄榄干 若干
• 食用油、白糖 少许

八宝饭的做法步骤

步骤 1

1、300克糯米洗好，浸一晚上。

步骤 2

2、浸好的糯米入电饭煲，加少量水，煮熟。

步骤 3

3、趁热加入少量色拉油（也可以是猪油）及适量白糖拌匀后放一边备用。

步骤 4

4、准备裹料。6个红枣洗净，切碎，适量葡萄干洗净，然后用凉开水泡软捞出沥干。

步骤 5

5、取家中现有的圣女果干、橄榄、弥猴桃干若干，切成丝备用（裹料视自己喜好或用家里现成的随意取用）。

步骤 6

6、拿一小碗，碗底铺准备好的裹料，再盛浅碗饭，稍压实，然后扣在另一盆中。

步骤 7

7、汤料可以是冷开水，牛奶，水果罐头等。如果喜欢冰的，可以包装好后放冰箱里几个小时后再吃。

菜谱创建时间：2014-08-04 20:11:26