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超级美味小炖鸡的做法
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超级美味小炖鸡

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作者: 粥小姐
粥小姐

超级美味小炖鸡的用料

超级美味小炖鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净斩小块,入锅放凉水焯一下,鸡块捞出备用

步骤 2

炒锅放花生油,炒菜用量即可,油热后放入大料,稍炸一下,放入葱姜蒜爆香,葱要是大葱噢

步骤 3

放入焯好的鸡块翻炒,多炒一会,让热油把鸡肉的香味逼出来,然后放入生抽老抽继续翻炒一小会

步骤 4

往锅中加水,没过鸡块的量即可

步骤 5

水开后加入红薯粉丝,转中小火炖

步骤 6

水量减少一半后,加入适量的盐调味,加早了肉容易老,晚了不入味

步骤 7

汁快收干即可关火,加入适量葱,可增鲜,不喜可不加,装盘开吃!

菜谱创建时间:2014-08-03 18:34:56
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