盐水浸泡出杂质,沥干水
锅里放入少量水,加冰糖熬好后放入杨梅,大火熬煮,直至收汁
放入平底盘中,平铺。接下来就是阳光曝晒,别晒太干
最后取白砂糖,翻动一下
冰冻过的杨梅本身含有大量水分,所以水要少放。新鲜杨梅要多点。原来吃不完的水果做成干或酱也别有一翻风味!