五香卤豆干

作者： 秀酱

不喜欢吃豆腐 却喜欢吃豆腐干 自己琢磨着做了一次 确实还蛮好吃 和外面买的一个味道 而且干净卫生

用料

• 嫩豆腐
• 食用油
• 花椒
• 八角
• 胡椒
• 辣椒
• 冰糖
• 酱油

五香卤豆干的做法步骤

步骤 1

豆腐切片！很考验刀功，切的不要太厚 否则不容易熟，大约1厘米厚度就好

步骤 2

油锅加油 加热到冒烟 将切好对我豆腐一片片滑入锅中，一定要滑入！z否则炸伤脸！毁容了！

步骤 3

炸至金黄色后盛出

步骤 4

锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、味极鲜、蚝油，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。

步骤 5

放凉后盛出，放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2014-08-02 21:34:27