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葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞

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作者: 芸儿猫
芸儿猫

葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把材料都准备好,然后取一只小奶锅,把牛奶,淡奶油,炼乳,和糖倒入小奶锅,小火加热直到糖完全融化!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后关火,筛入低筋面粉,完全搅拌均匀,放凉,将鸡蛋打散,慢慢加入,拌匀!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个筛子,把搅拌均匀后的蛋挞液过筛,这样可以把还没有拌匀的大面粉颗粒筛出来!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好挞皮,把过筛后的蛋挞液注入进去,只要注入八分满就可以了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好烤箱,温度200度左右,放入烤箱中层烤20分钟,烤出表面小小的焦痕即可出炉!

葡式蛋挞的小贴士

1 这些材料,大概可以做10个左右的蛋挞! 2 如果没有炼乳的朋友可以不放! 3 猫猫用200度烤了15-20分钟,蛋挞属于那种嫩嫩的口感,如果亲们喜欢吃熟一点的,可以多烤一会,一定要注意表面出现小焦痕就好了哦,千万别糊掉了!

菜谱创建时间:2014-08-02 19:01:20
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