西瓜慕斯

作者： 王蛋蛋玩蛋去了

是一款口味清新の慕斯蛋糕

用料

• 消化饼干 60g
• 黄油 25g
• 奶油奶酪 100g
• 西瓜 切小块 适量
• 酸奶 60g
• 奶油 120g
• 白砂糖 20g
• 镜面（QQ糖） 一袋 可加水稀释
• 牛奶 50g

西瓜慕斯的做法步骤

步骤 1

首先做饼干层 消化饼干碾碎 拌入融化的黄油 （微波炉50秒）然后再压入模具 这样饼干层会香脆

步骤 2

奶油奶酪隔水融化，搅拌。 奶油打发，打发中我加了10g糖粉，打发完后倒入奶油奶酪糊里。 加入酸奶。 我还加了一些西瓜小丁 蜜桃小丁 不要太多 加入融化的吉利丁片液（冷水泡软后放在牛奶微波炉加热） 搅拌

步骤 3

QQ糖微波炉50秒融化 可加水 水越多颜色越清透 自己掌握一下咯 QQ糖比较甜 所以整个蛋糕放的糖很少

步骤 4

要一层一层的冻 奶酪层冻好以后再加入镜面层

菜谱创建时间：2014-08-02 15:27:33