椰浆咖喱面包蟹

作者： 凉川红叶

椰浆=幸福的味道❤

用料

• 面包蟹 1只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半个
• 椰浆 1罐
• 咖喱块 1盒
• 姜 1个
• 淡奶油 少许
• 淀粉
• 圆葱 4分之1个

椰浆咖喱面包蟹的做法步骤

步骤 1

虽然面包蟹化冻就可以吃，但是妹子吃的话最好用姜水稍微焯一下比较好。

步骤 2

彻底解冻后就可以开始拆螃蟹啦。和活蟹子一样，去腮去嘴后，切成小块。钳子的硬壳最好用刀背敲碎，不然吃的时候会异常艰难。圆葱切丁，胡萝卜和土豆改成三角块。

步骤 3

蟹块在淀粉里充分翻滚后，稍微炸一下。也可以少放改成油煎。煎（炸）后的蟹块充分定型，蟹肉也会很弹牙+_+*

步骤 4

锅入植物油（黄油味道更好），放入姜和圆葱爆锅。然后加入胡萝卜块和土豆块，中火不停翻炒直到熟透，再放入3/4罐椰浆，咖喱块和炸好的蟹子，小火炖5分钟后加两碗清水再煮上10分钟。懒癌重度患者也可以直接把以上配料一股脑扔进去，但要小心糊锅，而且这样做土豆会比较水~

步骤 5

放入入剩下的1/4椰浆和少量淡奶油，轻轻翻炒，盖上锅盖小火焖两分钟收汁，就可以出锅啦~~

椰浆咖喱面包蟹的小贴士

热量偏高，减肥期慎食。 蟹黄比较难炸，可以留做蟹黄豆腐

菜谱创建时间：2014-08-02 09:08:08